Beiträge zum Thema Speisemorchel
In Schleswig-Holstein sind essbare Pilzarten wie Steinpilze, Maronen-Röhrlinge und Pfifferlinge sehr geschätzt; ihre Erkennung und Nutzung erfordert jedoch Vorsicht vor giftigen Doppelgängern. Die Region bietet ideale Bedingungen für diese köstlichen Pilze, die vielseitig in der Küche einsetzbar sind....