Beiträge zum Thema Ressourcen
Das Züchten von Pilzen aus Resten ist eine nachhaltige Methode, die Abfall reduziert und ressourcenschonende Landwirtschaft fördert, während sie gleichzeitig frische Lebensmittel liefert. Besonders geeignet sind Austern- und Shiitake-Pilze, deren Reste als Myzel für neue Kulturen genutzt werden können....